viernes, 30 de enero de 2015

Así fue... (XII)

Vamos con lo que dió de sí nuestro primer taller del año...
muy dulce....
Contamos con la colaboración de Mary, de tartas y souvenirs
para decorar galletas.
mesas preparadas...
despliegue de material y galletas decoradas que fueron el reto de los niños...
Cada niño tenía una receta de galletas de mantequilla para practicar en casa, un rodillo, tres galletas, fondant de varios colores y elementos decorativos comestibles...

Mary nos dió algunos truquitos para evitar errores a la hora de hornear las galletas 
(en el taller trabajamos con galletas ya horneadas por ella)
Por ejemplo... la masa ha de estar dura para trabajarla... si la encontramos muy blanda.. NUNCA añadir más harina, de lo contrario nuestras galletas quedarán duras; la solución sería más tiempo de nevera antes de amasar.
El espesor antes de hornear la galleta será de unos 5-6mm, 
y sabremos que están listas cuando se doren por los costados...
Para conservarlas en latas entre papel de cocina que absorverá la mantequilla...

Os dejamos la receta para que horneeís vuestras propias galletas. 

La metodología fue trabajar el fondant con la mano, amasar con el rodillo, y cortar con un cortapastas de la misma forma que la galleta a decorar. El fondant se pega a la galleta con leche condensada aplicada con un pincel. El resto... la creatividad y elementos como purpurina comestible, perlas de azúcar, sprinkles de colores...
¡y, nuestros niños... más que encantados....!

Veís muchas herramientas.. lo básico son las herramientas adecuadas.... cortantes, texturizadores, expulsadores...crimpers...estekas.... que nos permiten decorar y dar precisión y realismo a nuestro decorado... así pudimos hacer el lazo, la costura del osito y la flor del corazón...
Ahora os va a sorprender el resultado....

Lo mejor de todo, despertar interés en nuestros peques.... por la tarde... ya nos estaban llegando imágenes de horneado de galletas ...
Os damos consejos acerca de dónde comprar los ingredientes...
Como sitio web, nos gusta mucho Maria Lunarillos... pero como tiendas físicas, podeís encontrar sprinkles en lidl, fondant en el corte inglés y herramientas en las tiendas casa.

y... ¡a practicar...!

los niños y mamás, estuvieron encantados y muy participativos...
un buen equipo de trabajo

Agradecer a nuestra colaboradora el detalle que tuvo con los niños con una deliciosa piruleta de merengue...


Y... todos aprobados... ¡incluso con nota!

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